和フランスパン

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和菓子の伝統を受け継いだ「こころ」にしかない

和と洋が融合した、伝統的なフランスパンです。

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有機よもぎあんぱん

Pain aux herbes sauvages et haricots

Mugwort buns with  and red bean paste

「こころ」のフランスパン " Le pain à la japonaise " 

は、フランスパン生地をベースに、

地産や有機などの安心安全な国産素材を合わせて

創った日本ならではの馴染みのあるパンです。

四季折々の旬の味覚を味わっていただけるようにと

自家製天然酵母も季節の果実などを使用しています。

先代の和菓子のレシピとフランスパンから生まれた、和フランスパンは「こころ」にしかないパンです。

 また、日本の季節の旬の恵みを味わっていただきたいとの思いでお作りしている、季節限定のパンも「こころ」の人気商品のひとつです。

季節を感じながら「こころ」のパンをお召し上がりください。

玄米トースト

Pine de Mie au riz brun.

Brown rice bread

​チャバタ

Ciabatta

Ciabatta

​フルーツ・コッペ

koppé pain aux fruits

Buns with dried fruits

​おいもちゃん

Viennoiserie aux patate douce

Danish with sweet potato paste

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酒種 ちっちゃなメロンパン

"Melon pain" à la levure de saké

Tiny "melon pan" with sake yeast 

このほかにも、季節の限定商品など沢山の種類のパンがございます。是非お店でご覧ください。

 
 
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焼きたてのクロワッサン
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