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薪窯
シュトーレン
石窯パンの郷「こころ」の薪石窯焼き
” シュトーレン・ア・ラ・フランセ ”
石窯パンの郷「こころ」の薪石窯焼き窯”シュトーレン・ア・ラ・フランセ”。
ここのシュトーレンは、天然酵母に香り高いフランス産有機小麦粉、ミネラルを多く含むゲランド塩、黒富士農場のリアルオーガニック卵、北海道産原乳100%のフレッシュ・クリーム（生クリーム）、高級マジパンローマッセなどに、自家製のラム酒漬け有機レーズン、有機クランベリー、有機イチジク、有機オレンジピールに有機アーモンドをぎっしりと詰めた生地を、国産広葉樹の薪を焚べた石窯の遠赤外線効果の対流熱でじっくりと焼き上げた、”Bio薪石窯焼きシュトーレン ・ア・ラ・フランセ” です。
厳選した素材のマジパンローマッセを使い、８種のこころオリジナルブレンドの有機スパイスが決め手の本格派です。フランス産の手作りボルディエAOP発酵バターをくぐらせ、その姿も雪山のようにパウダーシュガーを纏った、どこまでも自然派の Bioシュトーレン をお届けします。
Stollen３size / シュトーレン 3サイズ
「こころ」のシュトーレンは３サイズです。
※カットサイズは店頭のみの販売となります。
ハーフサイズ
ホールサイズ
カットサイズ
package/paquet /パッケージ
今年のパッケージは、ちょっと大人シックなデザインです。オーナメントはノエル感をいっぱいに、自然派指向の「こころ」が選んだのはプリザーブドフラワー -preserved flower-。全てが自然派のシュトーレンです。
※店頭のみの販売となります。
message card /carte de message /メッセージカード
今年の冬の贈り物は、いつもよりメッセージを伝えたいのではないでしょうか。「こころ」では、小さいながらもちょっとしたメッセージが書ける「こころ」オリジナルのカードをご用意しました。
※デザインが変更になる場合がございます。
この商品は、石窯パンの郷こころ店舗と
京都下鴨の「フレンドフーズ」、
ネットショップにて販売しております。
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